Il gioco di squadra in cucina
La cucina di un ristorante di alto livello è un ambiente comparabile a un contesto professionale orientato al rapido raggiungimento di obiettivi: la brigata, guidata e spronata dall’Executive Chef, è chiamata a rispettare regole, tempi, costi, posizioni e ruoli per arrivare ad un ottimo risultato comune. L’ordine mentale, la sintonia nelle relazioni, il rispetto dei compiti tipici di ogni contesto lavorativo si riproducono nelle nostre cucine. Ecco perché i gruppi che vivono questo tipo di percorso ne escono più consapevoli, più forti, più affiatati.
Il Palato Italiano collabora con coach e formatori selezionati per studiare percorsi mirati, in grado di rispondere a tutte le necessità delle aziende: insieme ai responsabili HR e ai manager coinvolti, vengono tracciate le linee guida di questi importanti momenti di crescita. Il formatore studia le dinamiche relazionali e analizza le situazioni vissute dando spunti concreti per creare un team veramente affiatato.